La maceración carbónica

2018-11-19T14:23:33+01:0019/11/2018|Tags: |

Muchos nos habeis preguntado en El Retiro Taberna sobre La maceración carbónica. Os explicamos a continuación en que consiste... La maceración carbónica es un sistema de vinificación tradicional que persigue obtener los aromas más primarios de la uva. [...]