Mirando el Vino
La fase visual es la primera de las fases en la cata del vino. No es la más importante pero sí que puede darnos algunas pistas útiles sobre el vino que tenemos en la [...]
Cata con Maridaje, Vinos de Jeréz Bodega Rey Fernando de Castilla
El próximo Jueves 22 de febrero a las 21:00 h. cata en El Retiro Taberna Restaurante. Será una cata muy especial impartida por Bodegas Rey Fernando de Castilla, con una colección de vinos procedentes [...]
Los Aromas del Vino
Es fácil que la primera atracción que sentiste hacia un vino haya sido por el aroma. Seguro que la escena no te es desconocida. Descorchas una botella. El vino tiene buena intensidad y un aroma [...]
TEMPERATURAS DE SERVICIO DEL VINO
Para dejar plasmada la importancia de las temperaturas de servicio, podemos comenzar la nota con un pequeño experimento, que se puede realizar en la comodidad de nuestra propia casa, y donde nosotros mismos seremos los [...]
Categorías del Cava
En la Denominación de Origen Protegida Cava se elaboran vinos espumosos producidos por el método tradicional, de segunda fermentación en botella. La región que comprende Cava se extiende por más de 33.000 hectáreas en 160 [...]
8 curiosidades del mundo del vino que probablemente no conocías
El vino es un mundo en sí mismo. Un modo de vida para unos, una vía de disfrute para otros, y una fuente de historias y curiosidades para todos. Hoy queremos profundizar en algunas curiosidades, [...]