Nuestras Especialidades

Nuestras Especialidades2018-07-04T02:05:18+00:00

Cocina mediterránea delicadamente trabajada en horno de carbón de encina, potenciando los sabores y recuerdos de antaño, con los mejores productos cárnicos del mercado nacional, las verduras más frescas y una seleccion tanto como de salazones e Ibericos de bellota reconocidos a nivel Nacional, elaborados por uno de los fundadores de El Retiro Taberna y actualmente Jefe de Cocina, D. Domingo Navarro Cocera.

Entrantes…

“Come y bebe que la vida es breve…

De la huerta…

“Con huerta y verdura la vida perdura

Del corral…

“Un par de huevos a la semana hacen una vida sana

De La Dehesa…

“Con pan, vino y carne de cochino, se pasa bien el mal camino…

De los VERDES pastos NACIONALES…

“Come buena carne y bebe vino añejo y te brillará el pellejo…”

Del Mar…

“Huyendo de la sartén, dio en las brasas el Pez…”

Por Encargo…