Nuestras Especialidades

Nuestras Especialidades 2017-04-04T18:39:57+00:00

Cocina mediterránea delicadamente trabajada en horno de carbón de encina, potenciando los sabores y recuerdos de antaño, con los mejores productos cárnicos del mercado nacional, las verduras más frescas y una seleccion tanto como de salazones e Ibericos de bellota reconocidos a nivel Nacional, elaborados por uno de los fundadores de El Retiro Taberna y actualmente Jefe de Cocina, D. Domingo Navarro Cocera.

Para comenzar…

“Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos”

Tenesse Williams

Para seguir…

“El cocinero sin probar bocado de los manjares que ha hecho, suele quedar satisfecho de sólo haberlos guisado”

Calderón de la Barca

Con más ánimo…

“No existe modernidad sin una buena tradición”

Ánónimo