Historia

Historia 2017-04-05T00:35:01+00:00

Este es un lugar especial…

En 2011 y con tan solo 22 años, Jesús Navarro inauguró El Retiro Taberna, convirtiéndose en uno de los hosteleros más jóvenes y prometedores de Granada. Uno de los mejores aliados de un emprendedor es la pasión, la “constancia” y el saber rodearse de profesionales con los que compartir la ilusión de las cosas hechas con corazón. En su caso, se trata de sus padres, Domingo Navarro y Encarni Ogea, con más de 50 años tratando directamente con el cliente y cuidando al máximo el detalle.

Un lugar por descubrir

La familia Navarro Ogea no ha elegido el camino de la cocina sencilla, sino el del sabor casero y tradicional. Por eso, gran parte de los platos se elaboran en el horno de carbón, como “las verduritas” o carnes ibéricas, típicas de El Retiro Taberna. Un toque de calidad y personalidad que solo se consigue con la delicadeza y dedicación del progenitor y jefe de cocina de la taberna, avalado por una larga trayectoria profesional.

Por eso esta taberna es un lugar por descubrir.