El Retiro Taberna

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TEMPERATURAS DE SERVICIO DEL VINO

2017-11-06T12:19:09+01:0006/11/2017|

Para dejar plasmada la importancia de las temperaturas de servicio, podemos comenzar la nota con un pequeño experimento, que se puede realizar en la comodidad de nuestra propia casa, y donde nosotros mismos seremos los [...]

Categorías del Cava

2017-10-25T12:24:52+01:0025/10/2017|

En la Denominación de Origen Protegida Cava se elaboran vinos espumosos producidos por el método tradicional, de segunda fermentación en botella. La región que comprende Cava se extiende por más de 33.000 hectáreas en 160 [...]

El orden y cantidad en el servicio

2017-10-25T11:27:22+01:0008/05/2017|

El maridaje es una hermosa melodía que respeta un orden de servicio y apuesta por la cantidad adecuada de alimentos, logrando así una hermosa armonía. Cada estilo de vino obedece a un orden de servicio [...]