El Retiro Taberna

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La maceración carbónica

2018-11-19T14:23:33+01:0019/11/2018|Tags: |

Muchos nos habeis preguntado en El Retiro Taberna sobre La maceración carbónica. Os explicamos a continuación en que consiste... La maceración carbónica es un sistema de vinificación tradicional que persigue obtener los aromas más primarios de la uva. [...]

8 tipos de Sacacorchos

2018-11-19T12:58:57+01:0023/10/2018|

El sacacorchos es, sin duda alguna, un elemento imprescindible en la vida de cualquier amante del vino. Este accesorio del vino tan simple tiene múltiples versiones que se adaptan en función de nuestros gustos [...]

El misterio de la etiqueta

2018-04-04T16:51:07+01:0004/04/2018|

La etiqueta de vino forma parte relevante, cada vez más, de la imagen global de una marca y son ya muchos los consumidores que, de manera desacomplejada, admiten que el diseño de las etiquetas les [...]

Mirando el Vino

2018-03-22T12:45:24+01:0022/03/2018|

La fase visual es la primera de las fases en la cata del vino. No es la más importante pero sí que puede darnos algunas pistas útiles sobre el vino que tenemos en la [...]

Los Aromas del Vino

2018-02-16T14:48:52+01:0007/02/2018|

Es fácil que la primera atracción que sentiste hacia un vino haya sido por el aroma. Seguro que la escena no te es desconocida. Descorchas una botella. El vino tiene buena intensidad y un aroma [...]

TEMPERATURAS DE SERVICIO DEL VINO

2017-11-06T12:19:09+01:0006/11/2017|

Para dejar plasmada la importancia de las temperaturas de servicio, podemos comenzar la nota con un pequeño experimento, que se puede realizar en la comodidad de nuestra propia casa, y donde nosotros mismos seremos los [...]

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